Encuentro con el experto viernes 10 de mayo de 2024 de 16:00 a 18:00 horas
Producción agraria y salud
Las dietistas-nutricionistas debemos saber sobre los principios ecológicos de la agricultura y de este ámbito para seguir siendo referentes en lo relacionado con la alimentación. En este curso aprenderemos sobre la producción de alimentos y todos los factores que le afectan.
Dirección académica
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María Sanchidrián Lavado
Se ha formado en el Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional (CERAI), realizando prácticas en Auroville, India. / Desde 2010 imparte formaciones sobre alimentación y medio ambiente en la Asociación Española de Educación Ambiental, en la Asociación de Educación Ambiental y Ecología Social AULAGA, en CERAI. / Su experiencia divulgativa ha estado enfocada en la relación entre la alimentación y el medio ambiente.
¿Qué aprenderás en este curso?
Con este curso serás conocedor de las soluciones que brinda la agroecología a los retos medioambientales actuales para así poder formar parte de la necesaria transformación del sistema agroalimentario y educar a la población. Pero al terminar el curso podrás...
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Comprender las relaciones que existen entre las especies animales y vegetales que forman un cultivo de alimentos.
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Comprender la complejidad del suelo como otro ecosistema y cómo la biodiversidad influye en la productividad.
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Conocer técnicas agroecológicas que aumentan la diversidad, sostenibilidad y autorregulación de los cultivos.
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Entender la similitud entre agricultura convencional y agricultura ecológica.
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Adquirir una nueva visión de las plagas.
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Distinguir la agricultura ecológica certificada de la agroecología.
¿Aún te lo estás pensando? Te explicamos el porqué de este curso
Buena parte
de los sanitarios piensan que los niveles de agrotóxicos en los alimentos son
seguros y que están bien estudiados y regulados. Desafortunadamente no es así; los disruptores endocrinos están efectivamente afectando a la salud de las
personas.
El problema es que se estudian dosis altas de cada compuesto
químico para conocer su seguridad. Posteriormente se asume que una dosis baja
será segura, pero no se hacen pruebas con dosis bajas. Y es esa la exposición
de la población general: una dosis baja. Se asume que probar dosis altas releva
cualquier efecto adverso, pero esta premisa es errónea. La disrupción endocrina
ocurre a dosis bajas, aumentando el riesgo de enfermedades. Tampoco se
estudian los efectos combinados o “efecto cóctel” de varios compuestos químicos
a la vez, y es esta la realidad de nuestra exposición.
Es por estas razones que los/as D-N debemos
tomar en cuenta los restos de pesticidas de los alimentos y dar recomendaciones
en consecuencia, especialmente a población sensible como niños y embarazadas. Pero
no sólo eso, sino que también es imprescindible comprender que los pesticidas y
herbicidas de síntesis son innecesarios para producir comida.
De ahí la
necesidad de una formación que aborde ambos temas.
Metodología docente
La propuesta de temario incluye un programa constituido por:
120 minutos
Casi 50 minutos para que puedas hacer preguntas en directo al experto con cámara y micro abierto.
Preguntas en directo
70 minutos para que puedas hacer preguntas en directo al panel de expertos en el canal de preguntas y respuestas.
10 preguntas
que deberás responder en el exámen final.
Certificado
que te enviaremos en forma de diploma de formación de la Academia Española de Nutrición y Dietética
Coste e inscripciones
- Tarifa ordinaria: 40 euros.
- Tarifa para miembros de la Academia (20 % de
descuento): 32 euros.
- Tarifa para miembros de la Academia (20 % de
descuento) + beca sólo nutrición y dietética (descuento de 20 euros): 12
euros.
- Tarifa para dietistas-nutricionistas que formen
parte de algún Colegio/Asociación profesional (10 % de
descuento): 36 euros.
- Tarifa para estudiantes del grado en Nutrición
Humana y Dietética (15 % de
descuento): 34 euros.
Tarifa para miembros de la Academia
Para inscribirte y beneficiarte del 20 %
de descuento como miembro de la Academia tienes que formalizar la inscripción
usando el siguiente bono descuento: MACAD24
Además, si eres miembro de la Academia puedes acceder a un beca sólo nutrición y dietética por importe de 20 euros de descuento extra. Para inscribirte con la tarifa de beca sólo nutrición y dietética debes solicitar la beca haciendo CLIC AQUÍ.
Una vez solicitada la beca, recibirás en tu correo electrónico un bono con el código descuento con el que deberás inscribirte al encuentro con el experto, desde la secretaria de la Academia comprobaremos que eres miembro de la Academia y que tienes derecho a la beca.
Tarifa dietistas-nutricionistas colegiados/asociados
Para inscribirte y beneficiarte de la
tarifa de miembros de colegios y asociaciones profesionales de
dietistas-nutricionistas tienes que formalizar la inscripción usando el
siguiente código descuento: MCOL24
Una vez inscrito, deberás remitir
fotocopia de tu número de colegiado/asociado o certificado de colegiación a la
siguiente dirección de correo electrónico: [email protected] indicando
en el asunto el nombre del curso.
Tarifa estudiantes universitarios de Nutrición Humana y DietéticaTarifa para miembros de la Academia
Para inscribirte y beneficiarte de la tarifa de estudiantes universitarios de Nutrición Humana y Dietética tienes que formalizar la inscripción usando el siguiente bono descuento: NHYD24
Una vez inscrito, deberás remitir fotocopia de tu resguardo de matrícula con fecha 2023-2024 a la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected] indicando en el asunto el nombre del curso.
La inscripción para personas colegiadas o estudiantes de Nutrición Humana y Dietética podrá ser cancelada de no recibir la documentación acreditativa para el uso del código descuento.
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